Lo Chef Executive è una figura  che è un  plus per gli hotel di lusso o di grandi dimensioni  L’esperienza dello  Chef Executive   è determinante nel  raggiungimento delle previsioni del  budget di spesa previsto dalla struttura, in merito alla gestione della cucina.  La sua capacità  nella  scelta del personale qualificato per la brigata,  la gestione organizzativa dei ristoranti dell’hotel, la ricerca costante di nuove ed accattivanti elaborazioni dei piatti da proporre (accompagnata dalla mano sapiente nella   presentazione di ogni piatto)  fanno diventare il pasto un’esperienza di gusto che raggiunge  tutti i sensi e  in grado di soddisfare il palato più esigente.